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Cebada Perlada Coquitos 500gr
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Cebada Perlada Coquitos 500gr

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Descripción

Son granos pulidos y pelados de trigo o cebada de forma medio, o bien completamente, redondeada. Es una gran fuente de proteínas, hierro y fibra

Las cebadas perladas se cocinan principalmente en sopas y cocidos, también como ingrediente para embutido cocido, potajes o platos dulces.

Es un cocido tradicional. Para su elaboración se cuece la cebada en agua y acto seguido en caldo o agua con mirepoix, carne o embutido.